W świecie cateringu, gdzie liczy się każda minuta, każdy gram i każdy stopień temperatury, opakowanie gastronomiczne staje się cichym, ale niezwykle ważnym elementem całego procesu. Bo nie chodzi tylko o to, w co zapakujesz danie, lecz jak je zaprezentujesz, zabezpieczysz i sprawisz, by już na pierwszy rzut oka przyciągało uwagę.
Właśnie dlatego wielu właścicieli firm cateringowych staje przed dylematem: opakowanie zgrzewane czy zamykane wieczkiem? Odpowiedź nie jest zero-jedynkowa. Wszystko zależy… od Ciebie, Twojego menu i stylu serwowania.
Dwie różne metody zamykania, jedno wspólne zadanie – ochrona dań cateringowych
Zamykane wieczkiem opakowania gastronomiczne to niezawodny klasyk. Idealne do sałatek czy dań o stałej konsystencji. Szybkie w użyciu, poręczne, pozwalają klientowi łatwo zajrzeć do środka i dokończyć posiłek wtedy, gdy ma na to czas. To rozwiązanie idealne tam, gdzie liczy się tempo i wygoda – np. w małych punktach gastronomicznych, dostawach lunchowych czy cateringu biurowym.
Z kolei pojemniki do zgrzewu to wybór tych, którzy stawiają na szczelność, estetykę i dłuższą świeżość dań. Dzięki idealnemu dopasowaniu folii zgrzewającej, potrawy nie tylko zachowują swoją temperaturę, ale też prezentują się wyjątkowo profesjonalnie. To świetne rozwiązanie dla kuchni serwujących zupy, dania z sosem, potrawy złożone, które muszą dotrzeć w perfekcyjnym stanie – nawet po przebyciu wielu kilometrów.
A może… jedno i drugie?
Coraz więcej firm cateringowych decyduje się na łączenie różnych typów zamykania, dopasowując je do charakteru konkretnych dań. I właśnie w tej elastyczności tkwi klucz do sukcesu. Nie chodzi o wybór między „lepszym” a „gorszym” rozwiązaniem – liczy się przede wszystkim odpowiednie dopasowanie.
Opakowania do zgrzewu doskonale sprawdzą się przy gorących daniach obiadowych, które wymagają zachowania temperatury i formy podczas transportu. Z kolei pudełka z wieczkiem będą idealnym wyborem do sałatek, kanapek, dań lekkich czy deserów. A jeśli Twoje menu jest zróżnicowane – warto sięgnąć po oba warianty i korzystać z ich zalet w zależności od sytuacji.
Kompleksowa oferta? Tylko w Bittner
Niezależnie od tego, którą opcję wybierzesz, jedno jest pewne: dobry producent opakowań gastronomicznych to Twój cichy partner w kuchni. I tutaj z pomocą przychodzi Bittner – marka, która od lat wspiera branżę gastronomiczną, oferując:
- pojemniki do zgrzewania – można je zamknąć zarówno pokrywką jak i metodą zgrzewu, idealne do dań wymagających szczelności i profesjonalnej prezentacji,
- folie i maszyny do zgrzewu – czyli wszystko, czego potrzebujesz, by stworzyć kompletny system pakowania w swojej kuchni.
Dzięki szerokiej ofercie Bittner możesz spokojnie testować, łączyć i optymalizować swoje rozwiązania – bez kompromisów jakościowych i bez ograniczeń produkcyjnych.
Podsumowanie
Nie istnieje jedno uniwersalne rozwiązanie – każda kuchnia, każde danie i każdy klient mają swoje indywidualne potrzeby. Profesjonalny catering to taki, który potrafi się do nich elastycznie dostosować. A odpowiednio dobrane opakowanie cateringowe sprawia, że potrawy nie tylko lepiej się prezentują i dłużej zachowują świeżość, ale także… po prostu lepiej się sprzedają.
Zastanawiasz się, które rozwiązanie będzie najlepsze dla Twojego biznesu? Skontaktuj się z nami! W naszej ofercie znajdziesz nie tylko szeroki wybór opakowań dla gastronomii, ale także fachowe doradztwo i wsparcie w wyborze najbardziej odpowiedniego systemu pakowania.
